Carn directament al consumidor
El grup carni Vilaró de Sils, especialitzat en carn de porcí, ha optat per simplificar el recorregut que fa el producte fins que arriba al consumidor final i obrirà el 12 de juny un establiment, situat al polígon la Maret de Salt, on es podrà trobar una gran varietat d'oferta. Es tracta del primer punt de venda d'aquestes característiques que obre el grup, tot i que la intenció és que si els resultats són els esperats sigui el primer d'una cadena. «Volem oferir molta qualitat i preus més reduïts, atenent a la demanda que hi ha en aquests moments a la societat», va explicar ahir el director general del grup, Javier Frade.
Millors preus
El nou establiment tindrà 800 metres quadrats de superfície, 400 dels quals es destinaran a la venda al públic. La inversió que s'ha fet és de 340.000 euros. A més de carn, es podran comprar productes elaborats i complements i també hi haurà una fleca. S'obrirà al públic el dijous i el divendres, de dos quarts de deu del matí a dos quart de deu de la nit, i el dissabte, de dos quarts de deu del matí a dos quarts de nou del vespre. Els dies que estarà tancat al públic es destinaran a la preparació de comandes. «Hem intentat que el funcionament sigui amb els mínims costos per tal de poder vendre els productes als millors preus possibles, amb marges de beneficis petits i intentant que el consumidor trobi molt bones ofertes», va indicar Frade. El nou establiment, que s'inaugurarà amb un acte oficial que s'està preparant pel proper dia 11 de juny, tindrà una plantilla de sis persones.
Vilaró Industrias Cárnicas SA és el tercer grup carni de l'Estat espanyol i líder en exportació en el sector. El grup disposa de tres plantes de producció, on treballen unes 500 persones. A Sils hi ha la central, on s'elaboren productes carnis, i les altres dues plantes són a Granollers i a Mollerussa. Aquesta última planta la van comprar el desembre del 2008. El grup Vilaró exporta prop del 70% de la producció, a països europeus i també a asiàtics i a les Antilles franceses. L'any passat la facturació va ser de 220 milions i aquest any es preveu un creixement amb l'adquisició de la nova planta. Les vendes del grup no han resultat afectades per la crisi i té un creixement constant de llocs de treball.